recetas para el buen yantar
Patatas medio fritas medio asadas
Estas son unas riquísimas patatas medio fritas, medio asadas aprovechando el aceite sobrante del guiso de una famosa empanada de Phaty.
Comentario
A mi no parecen para tirar cohetes, pero están bien. Quizás, al que no esté acostumbrado a tomar unas buenas patatas asadas le parezcasn espectaculares, pero yo simplemente las hago a veces para reciclar el aceite de un guiso de empanada, al tiempo que sirven para cambiar la rutina de las patatas fritas tradicionales.
Ingredientes
- patatas
- sal
- aceite de guiso de empanada
- aceite de oliva
Pasos para su elaboración
La anécdota de esta receta
Una descendiente a la que le gusta el pan con cualquier salsa, va y dice la primera vez que comió estas patatas:
- No están tan buenas estas patatas.
Y cuando me descuidé se había comido hasta el pan de la merienda rebañando su salsa. Si le llegan a gustar...
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