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recetas para el buen yantar

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Pastel con capas de filloas

Rico plato para comer frío, que se puede hacer rápidamente comprando las filloas, o con más tiempo haciéndolas, que es lo recomendable y para eso está la receta de la casa..

Pastel con capas de filloas
Dificultad
Media
Tiempo
1 hora y 15 minutos
Comensales
para 4 personas
Categoría
Origen diverso
Autor
Mort
Fecha
21/10/2022

Comentario

Maravilloso descubrimiento de un plato fresco que se puede servir en cualquier época del año. Incluso bien cortado en cuadraditos se podría poner en una merienda informal en unas canastillas de papel tipo magdalena.

Ingredientes

  • Filloas
  • zanahoria rallada
  • lechuga
  • tomate
  • queso en lonchas
  • jamón cocido en lonchas
  • bote mayonesa
  • tronquitos de surimi (palitos de cangrejo)

Pasos para su elaboración

1
Se hacen unas filloas según la receta de la casa y se reservan. Hay que tener en cuenta que cada pastel lleva 4, pero podría llevar 5 sin problema.
2
Para el pastel se van a utilizar cuatro filloas, la de abajo de todo sólo llevará mayonesa por arriba, la de arriba de todo por abajo y las dos del medio por abajo y por arriba.
3
Se coloca la primera filloa en un plato y se unta de mayonesa por arriba. A continuación se colocan unas lonchas de jamón clcido que la cubra
4
Se unta la segunda filloa de mayonesa por un lado y se pone para tapar esa primera capa con la mayonesa del lado del jamón. A continuación se vuelve a untar esta filloa por arriba.
5
Esta segunda capa se cubre de lonchas de queso y de rodajas de tomate finísimas
Preparando pastel con capas de filloa, como poner la capa de queso y tomate
6
Se repite el paso anterior de tapar con una filloa con el lado untado de mayonesa en contacto con el tomate y luego se unta de mayonesa por encima
7
En esta última capa se pone una mezcla de lechuga, zahanoria rallada y palitos.
Preparando pastel con capas de filloa, como poner la capa de lechuga, zanahoria y palitos
8
Se unta una filloa de mayonesa y se pone de tapa, lógicamente con la mayonesa hacia abajo.
Preparando pastel con capas de filloa, se cierra el pastel con la última filloa

La anécdota de esta receta

Este plato está inspirado en uno que comimos en un club deportivo en el pincho de la entrega de premios y lo hacemos tanto una descendiente mía como yo, con la diferencia de que yo hago las filloas y el relleno y ella sólo el relleno. Y dice que le sale mejor a ella, ¿El qué? El mérito está en hacer todo.

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